Sushi at home Madrid
Este taller está dirigido a los aficionados a la cocina, a los amantes del Sushi y a todos aquellos que buscan aprender de un modo práctico y entretenido una cocina diferente.
El objetivo del curso es proporcionar al alumno el conocimiento y la técnica necesaria que le permitirá, más tarde, realizar sin dificultad su propio Sushi en casa. Se hace hincapié en la parte práctica, el alumno desde el primer momento elabora sus propias piezas de Sushi y aprende una serie de consejos y trucos que le asegurarán unos óptimos resultados. Al finalizar la clase se llevarán a casa todo lo que hayan preparado.
Temario del curso
Ingredientes y utensilios.
Los diferentes tipos de Sushi y sus variedades.
Preparación del arroz
Elaboración de hosomakis, futomakis y uramakis.
Elaboración de nuiguiris de salmón, langostino y anguila.
Corte del pescado para niguiris.
Normas de etiqueta y correcta presentación de los platos.
Horario:
Sábado 4 de junio
Sábado 11 de junio
De 13 a 15.30 hrs.
Valor: 45 €
Reservar plaza.
Contacto:
Sushi at home Madrid tel. 699 564 558
Sushiathomemadrid@gmail.com
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